قرص مایه پنیر آنزیمکس – 1 قرص / 10 لیتر

توضیحات

آنزیمکس ENZYMAKS

آنزیمکس (Enzymaks) نام آنزیم لخته کننده شیر (مایه پنیر) است که برای تولید پنیر کاربرد دارد. این آنزیم از نوعی قارچ با منشأ Mucor Miehei بدست می آید. مایه پنیر (Enzymaks) برای تولید انواع مختلف پنیر قابل استفاده است و پنیر حاصله دارای عطر و طعم مناسب می‌باشد. از آنجاییکه این آنزیم ماهیت قارچی دارد می تواند توسط گیاهخواران (Vegetarians) هم مورد مصرف قرار گیرد. آنزیمکس (Enzymaks) به دو صورت قرص و پودر (گرانول) تولید می‌گردد.

قرص مایه پنیر آنزیمکس 1 قرص/ 10 لیتر

این قرص مایه پنیر که بیشتر برای مصارف خانگی و روستایی کاربرد دارد دارای کیفیت بسیار بالا بوده و برای تولید انواع پنیر استفاده می شود.
هر 1 عدد قرص آنزیمکس/10 لیتر (Enzymaks) برای لخته کردن 10 لیتر شیر و نصف آن برای 5 لیتر شیر یا کمتر مناسب می باشد.
هر قرص دریک طرف دارای شیاری به شکل بعلاوه (+) است که به راحتی قرص را قابل تقسیم شدن می نماید و روی طرف دیگر هر قرص نام اختصاری شرکت آنزیمهای صنعتی ایران IIEC (Iran Industrial Enzymes Company) درج شده است.

بسته بندی : 

هر 10 عدد قرص آنزیمکس (Enzymaks) در یک ورق قرص 10 تایی و هر 2 ورق قرص در یک جعبه بسته بندی شده است.

زمان ماندگاری: 

زمان ماندگاری قرص مایه پنیر آنزیمکس (Enzymaks) در شرایطی که در جای خشک و خنک نگهداری شود، 3 سال می باشد.

نحوه استفاده: 

برای استفاده، قرص باید قبل از اضافه شدن به شیر در آب جوشیده سرد حل شود و سپس (در دما و زمان ذکر شده در دستورالعمل تولید پنیر مربوطه) به شیر اضافه گردد.