فروشگاه
رزلینــا
فروشگاه
رزلینــا
توضیحات محصول
قرص مایه پنیر رنی لسه یکی از معتبرترین انواع مایه پنیر قارچی در صنعت لبنیات است که برای تولید پنیر سنتی، محلی و نیمهسخت در مقیاس خانگی و کارگاهی استفاده میشود. این محصول از نوع مایه پنیر قارچی (Fungal Rennet) است؛ یعنی برخلاف مایههای حیوانی، منبع آن قارچی بوده و برای تولیدکنندگانی که بهدنبال گزینهای بدون منشاء حیوانی هستند، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
50 در انبار
قرص مایه پنیر رنی لسه یکی از معتبرترین انواع مایه پنیر قارچی در صنعت لبنیات است که برای تولید پنیر
سنتی، محلی و نیمهسخت در مقیاس خانگی و کارگاهی استفاده میشود. این محصول با کیفیت کنترلشده و فرمولاسیون
استاندارد ساخته شده و هر قرص آن قابلیت انعقاد کامل و دقیق 10 لیتر شیر را دارد. اگر قصد دارید پنیر
یکدست، خوشطعم و با بافت تمیز تولید کنید، این مایه پنیر یکی از قابلاعتمادترین انتخابهاست.
این محصول از نوع مایه پنیر قارچی (Fungal Rennet) است؛ یعنی برخلاف مایههای حیوانی،
منبع آن قارچی بوده و برای تولیدکنندگانی که بهدنبال گزینهای بدون منشاء حیوانی هستند، گزینهای ایدهآل
محسوب میشود. مایه پنیر قارچی بهدلیل قدرت انعقاد دقیق، عملکرد یکنواخت و طعم خنثی، در تولید پنیرهای
محلی، پنیر کاتیج، پنیر نیمسخت و حتی پنیرهای مخصوص صبحانه کاربرد زیادی دارد.
از مزایای مهم این محصول میتوان به زمان انعقاد مناسب، ایجاد دلمه قوی، بهبود بازده تولید و کمک به شکلگیری
بافت تمیز و برشپذیر اشاره کرد. بستهبندی قرصی آن هم استفاده را راحت و مقداردهی را دقیقتر میکند.
برای استفاده کافی است یک قرص را داخل مقدار کمی آب ولرم حل کرده و پس از یکدست شدن، آن را به شیر
پاستوریزه یا خامی که به دمای مناسب رسیده اضافه کنید. پس از مخلوط کردن، فرآیند انعقاد شروع شده و
در مدت کوتاهی دلمهای با کیفیت بالا تشکیل میشود. این دقت در عملکرد باعث میشود درصد خطا پایین بیاید
و تولیدکننده—even خانگی—بتواند نتیجهای کاملاً حرفهای بهدست آورد.
پایداری در نگهداری، درصد تاثیر دقیق، کیفیت ثابت، تاریخ مصرف معتبر و قابلیت استفاده آسان از ویژگیهایی است
که این محصول را بین تولیدکنندگان پنیر محبوب کرده است. هر قرص با دوز مشخص طراحی شده و همین باعث میشود
نتیجه نهایی همیشه قابل پیشبینی باشد. اگر برای فروش یا مصرف شخصی بهدنبال پنیری خوشطعم، بافت یکنواخت و
استاندارد هستید، این مایه پنیر انتخاب منطقی و مقرونبهصرفهای محسوب میشود.
تولید پنیر باکیفیت از انتخاب مایه پنیر درست شروع میشود. قرص مایه پنیر رنی لسه با منبع قارچی، عملکرد دقیق،
قیمت مناسب و بازده بالا، یک گزینه ایدهآل برای هر کسی است که میخواهد پنیر حرفهای و بدون دردسر تولید کند.
| برند | ام ان دی |
|---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.